Pudim com Apenas 3 Ingredientes! Simples e Delicioso

 Pudim com Apenas 3 Ingredientes! Simples e Delicioso

Oi gente! Hoje eu trago uma receita que é pura praticidade: pudim com só 3 ingredientes! Fica cremoso, com sabor de infância e é super fácil de fazer. Vem ver! ⬇️

 ⏱ Tempo total: 70 minutos
🍽 Rendimento: 8 porções
⭐ Nível: Fácil

 
📋 Ingredientes

Para a calda:

- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água

Para o pudim:

- 1 litro de leite
- 6 ovos médios
- 1 xícara de açúcar

📏 A xícara usada nesta receita tem 210 ml

 

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda: derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo líquido e douradinho.

2. Adicione a água com cuidado e deixe ferver até voltar a ficar líquido. Não precisa ficar mexendo! Desligue o fogo e espalhe a calda em uma forma de 20 cm de diâmetro. Reserve.

3. Para a massa do pudim: coloque os ovos na batedeira ou no liquidificador e bata por 2 minutos. Depois adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos até ficar bem clarinho.

4. Junte o leite e bata rapidamente só para misturar tudo bem homogêneo.

5. Passe a mistura por uma peneira e despeje com cuidado na forma já caramelada.

6. Leve para assar em forno a 180°C por aproximadamente 1 hora. Não precisa de banho-maria nem de forno pré-aquecido! 💛

 

💡 Dicas da Crys:

- ✨ Se gostar, adicione algumas gotinhas de essência de baunilha para dar um toque especial!
- ✨ O forno vai frio mesmo, não precisa pré-aquecer
- ✨ Não é assado em banho-maria, é direto no forno igual bolo
- ✨ Espere esfriar bem antes de desenformar para não quebrar

 
E pronto! É só desenformar e saborear esse pudim maravilhoso. Depois me conta se fez aí na sua casa, tá? 🥰

Beijo da Crys! 💋

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